¡Benditas sean las hamburguesas! cuanto placer y caras de felicidad nos han dado a lo largo de su historia 🙂
Ahora ya en serio, hoy te traigo una sencilla receta de hamburguesa de cerdo, para mí, una de las hamburguesas de carne más baratas y fáciles de hacer en casa.
Las hamburguesas elaboradas con carne de cerdo quedan tan tiernas y jugosas que no vas a poder dejar de comerlas.
A eso hay que sumarle un precio algo inferior al de la carne de ternera y un aporte proteínico y en grasas saludable y balanceado.
Las bandejas de supermercado son muy prácticas, pero si tienes la opción (y el dinero) intenta evitarlas y sustitúyelas por cerdo de primera calidad.
Vas a notar la diferencia.
Ahora si, vamos con esta sencilla y sabrosa hamburguesa de carne de cerdo tradicional.
Ingredientes para 4 personas
- 4 panecillos de hamburguesa de calidad
- 500 g de carne picada de cerdo
- 1 ajo
- Perejil picado
- 1 cebolla
- 2 tomates
- Unas hojas de lechuga
- Mostaza
- Ketchup
- Pimienta negra
Preparación de nuestra hamburguesa de cerdo
- Primero mezcla la carne picada de cerdo con el ajo machacado y el perejil picado y mueve todo el conjunto hasta formar una masa compacta y homogénea. Forma 4 bolitas del mismo tamaño y deja reposar.
- Abre tus panes de hamburguesa y coloca las salsas, la cebolla y la lechuga. Calienta una sartén o parrilla y cocina las hamburguesas de cerdo por aproximadamente dos o 3 minutos cada lado (dependiendo del grosor).
- Cuando tengas listos los filetes de hamburguesa de cerdo, colócalos sobre la base del pan, termina de añadir los ingredientes y ciérralo. Ya tienes lista una rica y sencilla hamburguesa de cerdo.
Degustación
Esta es una de las hamburguesas más sencillas de cocinar y también más sabrosas en boca. No requiere mucho tiempo y la carne de cerdo siempre queda muy jugosa en parrilla o sartén.
Acompáñala de patatas fritas caseras, ensalada y cerveza helada y seguro que tocas el cielo.
Ya no tienes excusas para no hacer tu propia hamburguesa de cerdo en casa ¡vamos!.
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