Hamburguesa de Trigo Bulgur o Burgol

Hamburguesa de trigo bulgur o burgol

En esta receta vas a aprender a elaborar de forma sencilla una hamburguesa de trigo bulgur o burgol en casa. F谩cil, rica y saludable.

馃挕 El trigo burgol es una variedad de trigo obtenido a partir del trigo candeal, que ha sido partido, precocido y secado durante el proceso.

La forma integral de este cereal es rica en fibra, f贸sforo, hierro y vitamina B. Contiene prote铆nas de buena calidad y tambi茅n vitamina E.

Este tipo de trigo es rico en nutrientes y una buena opci贸n para los m谩s peque帽os. Con estas sabrosas burgers de bulgur seguro que te los metes en el bolsillo 馃檪

Ahora, sin m谩s, vamos con la receta de hamburguesa de trigo bulgur casera.

Ingredientes para 4 hamburguesas

  • 250 de trigo bulgur o burgol
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 1 zanahoria
  • 3 cucharadas de avena
  • Una pizca de queso rallado
  • Pan rallado
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite

C贸mo elaborar una hamburguesa de Trigo Bulgur o Burgol

  1. Pica las verduras y reh贸galas en aceite a fuego medio. Retira y deja enfriar.
  2. En un bol o recipiente grande mezcla el trigo bulgur o burgol previamente cocido con las verduras, la avena, el huevo y un pu帽adito de queso rallado (al gusto). Corrige de sal y de pimienta.
  3. Bate toda esta mezcla en la batidora o en el vaso batidor para que se repartan mejor los sabores. Puedes no batir y mezclar con las manos aunque no te van a quedar ni tan ricas ni tan compactas.
  4. Por 煤ltimo, forma filetes de hamburguesa con esta pasta y ay煤date del pan rallado si lo necesitas. Fr铆e en una sart茅n o en el horno y monta unas ricas hamburguesas con tus salsas y acompa帽amientos favoritos.

Degustaci贸n

Esta sabrosas burgers contienen una buena cantidad de prote铆nas, nutrientes y vitaminas y son una gran opci贸n para sustituir la carne de las hamburguesas.

Son ideales para una celebraci贸n familiar y se pueden acompa帽ar de unas cervezas bien fr铆as o de una limonada casera. Si a esto le sumamos una ensalada, ya tenemos el men煤 del d铆a preparado.

Por 煤ltimo, recordarte que normalmente este cereal se conoce como trigo bulgur y solo en algunos pa铆ses de Am茅rica Latina se conoce como trigo burgol.

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Resumen
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Hamburguesa de Trigo Bulgur o Burgol
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